★コーン蒸しパンの作り方★
🌷材料 4個分🌷
粉類
- 米粉…100g
- 黒糖…少々
- 塩…ひとつまみ
- ベーキングパウダー…小さじ1
- 卵…1個
- 牛乳(豆乳またはスキムミルクでも可)…約100㏄
- コーン缶…2/3缶(約120g)
🌷作り方🌷
- 粉類をボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- １に卵を割り入れ、ヘラで切り混ぜる。
- 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。
- コーン缶の水けを切って入れ、混ぜ合わせる。
- 耐熱カップにスプーンなどでよそい分ける。
- 蒸し器で15分間蒸して出来上がり♪
＊蒸し器がない場合は、大き目の鍋に圧力なべ用の落し蓋を逆さにして入れ、台にします。
お湯500~700㏄を沸かし、カップを台の上に置き、手ぬぐいを被せた蓋をして蒸します。
★出来上がったら、しばらく置いて粗熱を取り、バターナイフなどで周りを離して取り出しサランラップなどで包むとモチモチな状態を保てます♪
★蒸す前にチーズをトッピングしても美味しいです💕
投稿日：2018年2月1日